Sauerkraut Spätzle. Finde was du suchst - appetitlich & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Sauerkraut Cheese Spätzle - this recipe is incredible by itself, especially after melting Repeat layer - Spätzle, Sauerkraut, cheese, salt and pepper.

Rezept für Spätzle-Sauerkraut-Pfanne auf Essen und Trinken. Spätzle mit einer Schaumkelle herausheben, sofort abschrecken und in einem Sieb gut abtropfen lassen. Das perfekte Fränkische Sauerkraut-Spätzle-Pfanne-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Den Apfel schälen, vom Kernhaus befreien und in kleine… Sauerkraut-Spätzle. You can cook Sauerkraut Spätzle using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sauerkraut Spätzle

Prepare 250 g of sauerkraut, drained (about 2 cups).
Prepare 1/2 of onion.
It's 1 Tbsp of olive or vegetable oil.
You need 2-3 of juniper berries.
Prepare 1/4 tsp of caraway seeds.
You need 1 of bay leaf.
Prepare 2 of whole cloves.
Prepare 1/2 cup of (+ 1/4 cup for later) chicken, vegetable or other broth.
It's of ***Spätzle***.
You need 2 of servings packaged Spätzle or homemade one with recipe listed in Story section.
It's of ***Toppings***.
Prepare 1 Tbsp of chopped parsley to garnish.
You need 1/2 of onion, for frying into crispy onions.
It's 1 tbsp of butter (for frying onion).

Wenn der Hunger groß ist, sollte es schnell in der Küche gehen. Hier das passende Rezept von den Sauerkraut-Spätzle. Add a layer of cooked spaetzle to a casserole dish. Top with a layer of sauerkraut, then a layer of cheese.

Sauerkraut Spätzle instructions

Slice onions thin and fry them in a sauce pan until translucent..
Add drained sauerkraut and the spices. Sauté for a 3-4 minutes..
Add the broth and bring to a boil. Turn to low, cover and simmer for 30-45 minutes until sauerkraut is soft. Make sure you check the level of liquid a few times during the cooking to make sure it hasn't cooked away completely. Add a little water if too dry..
Meanwhile make the Spätzle. You can use packaged one or use my recipe here to make it homemade: https://cookpad.com/us/recipes/279900-homemade-spatzle.
Once sauerkraut is ready and Spätzle is cooked, add 1/4 cup broth to the sauerkraut and bring to a simmer again. Remove the cloves, bay leaf and juniper berries and discard..
Add the drained Spätzle to the sauerkraut and stir until well mixed..
For the other half of the onion, slice it thin and brown it in butter until crispy (but not burnt!).
Dish out krautspätzle into serving dishes and top with the fried onions and chopped parsley. Sprinkle pepper to taste..

Spätzle [ˈʃpɛtslə] (listen) (Swabian diminutive of Spatz, thus literally "little sparrow"), or Knöpfle (diminutive of button), also Spätzli or Chnöpfli in Switzerland or Hungarian Nokedli, Csipetke, Galuska or Slovak Halušky or Slovenian Vaseršpacli or vodni žličniki is a type of pasta made with fresh eggs. ► Einfaches Spätzle-Rezept zum Nachkochen ✔ Schnell gebratene Spätzle mit Sauerkraut gehörte bis zur Etablierung neuerer Konservierungsmethoden zu den im Winter in Deutschland, den. Sauerkraut ist in Österreich eine der beliebtesten Beilagen, wenn es um schmackhafte Hausmannskost geht. Das würzig eingelegte Kraut ist dabei reich an Vitaminen und. Add sauerkraut and defrosted spaetzle and heat through. Serve with a salad as a light luncheon or as an accompaniment to your favorite entree.